| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 豆豉蒸鱼热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于乡村舞39分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备所需材料
2、鱼要仔细洗干净肚子里的黑色，用料酒腌制一会去去腥味，在盘底垫两片姜片，再在肚子加两片姜片和塞入豆豉，鱼身上也要铺上两片姜片
3、加入适量的水入锅大火烧开把鱼放在蒸架上开始蒸
4、可用定时功能定好要蒸的时间，一般要根据鱼的大小
5、鱼蒸好了要把碟中的水全部倒干净
6、然后加入适量的蒸鱼豉油即可
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、宣郁解毒、促进吸收等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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