| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 921千卡 | 329千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 1063千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 862千卡 | 392千卡 | ||
| 熟面粉 | 克 | 72千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 月饼豆沙馅热量/卡路里2918千卡 | |||
 热量2918千卡,相当于走路449分钟消耗的热量390 | |||||
1、红豆洗干净放入高压锅压30分钟捞出
2、用搅拌机干磨杯打碎
3、把打碎的红豆沙放入平底锅里开始炒了，在炒制过成中分三次加花生油。每次加油要炒至红豆馅把油吸收后在加油。
4、快要炒干的时候把熟面粉筛进去。
5、红豆馅揉成团就可以做月饼了
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、消暑、催乳等功效；可与薏米、糯米、鲫鱼搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、降血压、润肺化痰等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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