| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 解腻第一道-糖醋萝卜丝热量/卡路里275千卡 | |||

1、白萝卜去皮插丝,放盐腌制几分钟,放入白糖和醋,拌匀,装盘。呵呵,不好意思,过程没拍,实在简单,但确实是解腻第一道菜。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、下气、解毒生津等功效;可与千张、羊骨、油豆腐搭配;与雪梨、熟地、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调解血液、护肾等功效;可与大蒜、桑葚、黑木耳搭配;与豌豆、牛奶、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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