| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 蒜蓉开背龙虾热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡,相当于循环训练164分钟消耗的热量480 | |||||
1、把虾刷干净
2、用筷子插到里面 把尿放出来
3、用剪刀把虾背剪开 然后一分为二 把里面的内脏什么的都拿出来 过程比较恶心 直接看处理干净的吧
4、用香油把蒜炒至金黄 油不要太热 用小火
5、虾下面铺上烫好的粉丝 粉丝里浇入用蒸鱼豉油蚝油调好的汁 然后龙虾上面撒上炒好的蒜泥 入锅蒸十分钟左右
6、这是蒸好的样子 下面的粉丝很好吃 成功！
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、通络止痛、养血固精等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、护发、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、补血等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、防癌等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；
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