| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 67克 | 干煸藕丝热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于修筑围墙40分钟消耗的热量360 | |||||
1、藕洗净切丝，不用太细，泡清水里待用
2、藕沥水，中火炸至金黄，捞起沥油。锅里依次放入姜片，花椒和炸好的藕丝。
3、放入盐，糖，翻炒片刻，起锅
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、预防高血压、降血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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