寿司卷的热量/卡路里_寿司卷的做法

1、第一步，蒸饭。蒸饭的时候准备寿司内容物。
2、三文鱼切1.5厘米左右的厚片，不用放油直接放平底不粘锅煎，一面煎个半分钟，翻面煎半分钟，煎成中间夹生的图上的样子就小心放平盘里晾凉，反正面撒盐腌制入味。三文鱼和牛油果是绝配，一般会放蛋黄酱增加软糯滑腻的口感。
3、煎蛋卷：4颗鸡蛋打散加入白糖，煎一层卷起来放锅子的一端再同口锅里继续加蛋液，这时把蛋液滚满锅子还要粘连上之前卷过的那个卷，半干状态下把之前的蛋卷朝新摊好的蛋饼方向卷起，然后再重复一次上面步骤，一个蛋卷就做好了，我做了3个，没用完。蛋卷一般跟调味海藻、黄瓜、腌制白萝卜一起卷。
4、胡萝卜要用白醋和白糖煮的沸水过一遍，这是一个给胡萝卜条紧急入味软化口感的方法。黄瓜切条，牛油果一分6瓣，一条寿司放2瓣，蛋卷切条
5、给米饭调味用到了食盐白糖和白醋，慢慢调，尝一下味道，这三种味道平衡就好。
6、最后一步就是卷了，大米调好味道晾凉，平铺，不要放太多，平铺开就好。在图中位置放上各种馅料，最顶端的空白处抹水最后可以把寿司封口。
7、刀工好的切小块，刀功不好的，中间一刀切一下就能吃了。我最爱的是牛油果三文鱼，味好美。

三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防慢性病、降血压、健脾胃等功效；可与圣女果、豆腐、芥末搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、润肺祛痰等功效；可与香菜、莴笋、西兰花搭配；与山楂、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、降血糖等功效；可与苹果、豆腐、蜂蜜搭配；与青椒、菜花、圣女果相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与生菜、海虾、小米搭配；与桔子、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺清燥、心脏病、降火等功效；

寿司卷的热量和减肥功效