| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 131克 | 家庭版好喝的不行的鲜美羊杂汤热量/卡路里217千卡 | |||
1、把羊杂切成片,放到碗中备用,姜,香菜,葱切碎备用

2、锅中放水等水烧开把羊杂放进锅中并把姜片,葱花,八角,香叶放进锅中,记得放盐,不要放的太咸了。然后转小火熬30多分钟(这是本人把汤熬成乳白色所用的时间,各位朋友要视情况而定,不管多少分钟,一定要把汤熬出乳白色后在熬制几分钟),这是你就可以关火了。把切碎的香菜放进锅中,根据自己的口味,自己放香油,也可以放点辣椒油。每次东西都会忘记拍照片,这是凉了的羊杂汤照片,各位凑合着看吧
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、消食下气、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配;与五花肉、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、预防高血压、降血压等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护血管、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、提鲜等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、杀菌、增进血行等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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