| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 135千卡 | 60千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 奶黄冰皮月饼热量/卡路里723千卡 | |||

1、冰皮做法见我的菜谱红豆沙冰皮月饼

2、将15g的面皮压扁然后包入35g的奶黄馅(奶黄馅做法见我的菜谱--奶黄包)

3、放入月饼模具中

4、脱模

5、完成

6、好吃不腻

7、包装起来放冰箱冷藏后再吃
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、聪耳明目、止烦等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、止虚汗、健脾暖胃等功效;可与鸭肉、桂花、枣搭配;与鸡肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治便秘、防治近视等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与韭菜、枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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