| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 白灼粉丝娃娃菜热量/卡路里1106千卡 | |||

1、娃娃菜切开,备用!

2、碗内加耗油,海鲜酱油,味精,清水,搅拌均匀,备用!

3、粉丝温水泡软,备用!

4、烧水,水内加食用油和盐,把娃娃菜焯一下,时间不要过久,一会就好,主要是上锅蒸少出水!

5、把娃娃菜和粉丝摆盘,备用!

6、把调好的汁均匀浇到菜上,上锅蒸3―5分钟即可!

7、锅内加食用油,油热后,加胡萝卜,关火把油浇到娃娃菜上,拌匀即可!

8、出锅啦!
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、养胃、益气等功效;可与菠菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、促消化等功效;可与鳕鱼、狗肉、莴笋搭配;与红枣、西红柿、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、治疗高血压、预防高血压等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、帮助消化、防癌等功效;
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