| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 麻花 | 克 | 1483千卡 | 524千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 3千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 0千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 麻花香辣虾热量/卡路里1828千卡 | |||

1、步骤1:把虾开背。步骤2:锅上火加入水烧开,放少许盐,烧开的水里放入虾,汤熟到出,虾上放上粉面。步骤3:锅上火倒入油,烧到7,8成热,放入虾炸制成金黄色出锅。步骤4:锅上火放少许油把干辣子,花椒,葱,蒜,姜炒出香味,放入青椒,红椒炒熟,放入虾和麻花,放入调料,放少许红油翻炒均匀出锅装盘,即可。
麻花的热量524千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、鲳鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、除湿止痛、增加食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、强身体、保护肝功能等功效;可与五花肉、玉米面、猪肉搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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