| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 爆炒肉片香干热量/卡路里679千卡 | |||
1、把所有材料洗净切好备用,锅里放点油、盐把干辣椒蒜片放下锅爆炒一下,再把瘦肉片、青椒放下去翻炒一两分钟然后加生抽、鸡精继续翻炒再把香干放下去翻炒可以加一点点水,这样不会太干,然后蚝油把葱花放下去翻炒一小会出锅

2、特别的下饭哦
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、解热毒、润肠胃等功效;可与香芋、银耳、韭菜搭配;与首乌、鸭梨、菊花相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有抗癌、和脾胃、益气宽中等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、胃肠胀气、降血糖等功效;可与糙米、海虾、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、减肥、帮助消化等功效;可与鳝鱼、兔肉、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、减肥等功效;
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