| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 红烧茄子热量/卡路里1923千卡 | |||
 热量1923千卡,相当于蹲起481分钟消耗的热量240 | |||||
1、圆茄子洗净,姜.大蒜剥去外皮备用。
2、把茄子切滚刀块。
3、大蒜切两半,姜切片。
4、锅里放入花生油。
5、放大蒜.姜.干红辣椒.花椒爆香,下入五花肉片煸炒。
6、加入老抽翻炒一下,放入茄子块,加水.红糖。
7、大火烧开改成小火慢炖约15分钟,茄子软烂,汁水粘稠,加盐.鸡精调味,红烧茄子就做好了。
8、少油健康的美味红烧茄子。
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、养颜护肤、清热解暑等功效；可与辣椒、肥牛、菠菜搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、滋阴等功效；可与南瓜、萝卜、白菜搭配；与鲫鱼、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
