| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 水 | 克 | 7千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1159克 | 自制红豆沙做酥必备热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡,相当于舞厅432分钟消耗的热量270 | |||||
1、将红豆洗净，加650g的水放入高压锅中。
2、按煲汤功能，上汽后开130度，煲半个小时。
3、煲好是这样子的，没什么水，这样就好炒一些。
4、放入料理机里打，打的越细越好。
5、倒入不沾锅里，开始炒，炒的快要干的时候放白砂糖，把糖炒化后，放植物油（适量），继续炒到炒不动为止（一直炒要开小火，越小越好，不会糊）
6、炒好的红豆沙是不粘的，都不沾刮刀。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、预防结石、止吐等功效；可与鸭肉、粳米、鸡肉搭配；与羊肝、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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