| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1024克 | 潮州海蟹粥热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡,相当于上课878分钟消耗的热量108 | |||||
1、先把粥熬好。我这个水放少了些。不过挺黏稠
2、加点香油，煮的时候不会粘锅。
3、把杀好的蟹放入锅中
4、小火煮了十五分钟。勤用小勺搅拌着点，以为糊锅。虽然加了香油。后来起锅的时候还是有些粘锅。
5、煮好后加入葱花和胡椒粉。
6、出锅，开吃啦。
海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、治疗高血压、补骨添髓等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香菇、石榴、葡萄相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、提高免疫力等功效；可与桂圆、绿豆、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促消化、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、促进骨骼发育、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
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