板栗闷鸡翅的热量和减肥功效

鸡中翅 8个、板栗 100左右克、香菇 4-5个、葱、姜、生抽、老抽、盐、冰糖适量

1、板栗用清水稍微煮会，然后用凉水冲。这样剥皮非常轻松。香菇洗净切成厚片、鸡翅用清水冲掉血水。
2.炒锅放少量油，放鸡翅煎至出油变色。
3.放入姜片、大葱与鸡翅一起煸炒出香味，然后放入板栗、香菇一块翻炒。
4.放入料酒、酱油、老抽、盐翻炒上色入味
5.放入开水闷煮15分钟，待汤汁浓稠即可

食材功效信息

板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有大便秘结、开胃进食、驱虫等功效；可与无花果、大白菜、薏米搭配；与杏仁、牛里脊、羊肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗癌、预防高血压等功效；可与马蹄、木耳菜、猪肉搭配；与河蟹、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；

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