| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 1112克 | 大盘鸡热量/卡路里1508千卡 | |||

1、备料??

2、凉油放入两勺白糖,加热搅拌均匀??

3、糖变色,加入肌肉大火翻炒??

4、鸡肉变色加入豆瓣两勺,继续翻炒??

5、翻炒至鸡肉和豆瓣均匀??

6、关键步骤来了??慢慢加入“夺命11°”??

7、加盖大火煮20分钟??

8、加入土豆,放入“十三太保秘料”,加盖炖五分钟??

9、加入青椒,洋葱,加盖五分钟??

10、一份好吃到想裸奔的“绝情谷十三太保大盘鸡”就做好了~鼓掌
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补精、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、调中、降糖降脂等功效;可与肥牛、豆角、牛里脊搭配;与圣女果、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、消炎、杀菌消炎等功效;可与小米、羊排、牛肉搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进血液循环、促消化等功效;可与包菜、糙米、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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