手撕鸭腿的热量和减肥功效

鸭腿两个、红枣，枸杞，姜，蒜，辣椒酱，葱，蚝油，酱油，料酒，糖，盐适量

1、辣椒酱：大葱，大蒜，辣椒粉，蚝油。把大蒜，大葱，切碎，锅中放植物油，烧热，放大葱爆香，加入辣椒粉，然后加蚝油，再加一点水，炒至浓稠，最后放蒜末，辣椒酱～油就好了
2、鸭腿就是按照冬瓜鸭汤煮的，煮完后用手撕
3、撕完后放一点点鸭汤。酱油，醋，白糖，蒜末，葱段儿，香菜段儿，辣椒油，拌匀
4、完成

食材功效信息

鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、大补虚劳、补血行水等功效；可与山药、栗子、豆豉搭配；与大蒜、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；

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