| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 紫薯粉 | 克 | 86千卡 | 358千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 紫薯芝士球热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡,相当于滑雪机189分钟消耗的热量420 | |||||
1、番薯削皮
2、切小块
3、加入水，盖上保鲜膜，微波炉2分钟
4、捣成泥状
5、加入牛奶和蜂蜜搅拌
6、芝士片撕碎
7、拌入番薯泥
8、搓成紫薯状，尽量小一点
9、紫薯粉
10、加入糖粉
11、拌匀后把刚才的小紫薯外面均匀裹上一层紫薯粉
12、成品
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、防治近视等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与菜花、香椿、米汤相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与鸭梨、牛奶、橙子搭配；与北豆腐、大米、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；与羊骨、鲈鱼、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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