| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 雪莲子 | 克 | 62千卡 | 342千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 桃胶雪莲子羹热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡,相当于登山摩托87分钟消耗的热量510 | |||||
1、提前24小时泡发桃胶、雪莲子。多换水去杂质
2、将食材放入炖盅隔水炖2-3小时，炖盅中添的水量就是最后的份量
3、做好后放适量冰糖，开花的雪莲子很有嚼劲，桃胶软糯。
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、养颜、清热等功效；
雪莲子的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、滋阴养颜、清肝明目等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、明目、保肝等功效；可与蚕豆、大花蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺、补中益气等功效；可与梨、五味子、草莓搭配；
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