| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1145克 | 妈妈味道的垮炖鱼热量/卡路里2664千卡 | |||

1、鲤鱼收拾干净,挑去鱼线

2、五花肉切小块

3、准备葱姜蒜花椒大料

4、料酒,醋,生抽分别是醋一大碗,料酒一大碗,生抽一小碗

5、五花肉下油锅煸出油

6、煸成这样

7、将鱼块放在肉上

8、将三碗料汁及葱姜蒜等辅料放入

9、放五六勺糖

10、盖盖大火炖

11、十分钟后转小火再炖十分钟,一共二十分钟,就可以尝到妈妈味道了~
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、明目、热解毒等功效;可与红豆、红豆沙、枣搭配;与赤小豆、猪肝、麦冬相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、滋阴等功效;可与大蒜、白菜、蘑菇搭配;与菱角、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
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