| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 蓝莓椰香山药泥热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡,相当于踮脚68分钟消耗的热量288 | |||||
1、山药去皮放入锅中蒸熟。
2、蒸熟的山药放入碗中，用工具压成泥，没有工具的可以放入保鲜袋用擀面杖碾成泥
3、加入椰粉和汤粉继续碾压。
4、加入一点玉米油混合碾压。
5、拿出一块碗，用保鲜膜垫上，将碾压好的山药泥放入碗中，放入冰箱冷藏后取出倒扣整形。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、养肺、遗精等功效；可与银耳、杜仲、韭菜籽搭配；与香蕉、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、止咳等功效；
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