| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 翅香蜜豆热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡,相当于骑马131分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡翅洗净后，擦干表面水分。黄豆提前泡发，或者买市场上泡好的黄豆
2、鸡翅两面划几刀，方便入味
3、配料准备好
4、锅里放少许油，因为煎鸡翅的时候会继续出油
5、两面煎到表皮收缩，微黄色盛出
6、锅中剩余的油把香料煸香后倒入鸡翅翻炒，放料酒，醋炒匀，适当放点老抽调色
7、炒匀后放水，略宽些
8、泡好的黄豆放入，盖盖小火闷炖至黄豆熟后，关火盖盖闷一会，豆子会更软烂
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃、减肥等功效；可与虾、糙米、鳕鱼搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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