丝瓜炒皮蛋的热量和减肥功效

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清凉、解暑除烦等功效；可与鸡蛋、火腿、明虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、养心养神、润肺等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、帮助消化、减肥等功效；可与白菜、北极虾、鹌鹑搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；