| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1944千卡 | |||

1、排骨洗净备用。老爸在菜市场买的整扇的,腔骨可以酱可以炖汤,肋排我就用来做蒜香排骨、糖醋排骨之类的,比在超市买便宜多了。

2、我自己做的米粉,一小碗米就可以搞定,即省钱又卫生。

3、首先先做米粉,锅烧热倒入大米用最小火翻炒。

4、大米炒成这样就差不多了,盛出来晾凉备用。。

5、晾凉了的大米放入料理机打成颗粒状,不要太碎哈。

6、现在来腌制排骨。取一个大些的容器放入排骨,在加上适量盐和少许酱油腌制,时间越长越好哈。我还加了浓汤宝味道很鲜。

7、将米粉加入腌制好的排骨中,搅拌均匀就可以了。都说吃肉加蒜好我就临时加了些蒜,不喜欢的话可以不放。

8、混合好的排骨入锅蒸1小时,时间短了不太好咬,我感觉一个小时还是很合适的,还有煤气蒸的比电磁炉好吃。

9、呼呼~做好了,其实做饭并不是一件难的事,只要稍稍用心就能让家人吃上美味的菜饭,大家赶快行动吧!
肋排的热量264千卡(每100克);具有止消渴、生津液、滋阴等功效;可与南瓜、洋葱、白菜搭配;与杏仁、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、活血祛瘀、养胃等功效;可与桂圆肉、锁阳、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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