| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 酱烧小冬瓜热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于剪指甲262分钟消耗的热量60 | |||||
1、冬瓜去皮，切块，不要切太小，不是丁，是块！
2、油锅烧热一点，下冬瓜煎着。
3、煎到一面焦黄，翻面再煎。
4、两面都煎好，加入生抽，老抽，白糖翻炒匀。
5、加入黄豆酱和半碗清水，焖锅烧三分钟，将水收一些，冬瓜烧糯就可以出锅了。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消渴、润肤美容等功效；可与绿豆芽、口蘑、白菜搭配；与海螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、促进骨生成、美白护肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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