食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
总量 | 500克 | 南乳汁烧鱿鱼热量/卡路里375千卡 | |||
热量375千卡,相当于体能训练75分钟消耗的热量300 |
1、鱿鱼洗净
2、身首分离,身体用剪刀剪开,去掉内脏,撕掉体表的黑膜,头部清洗干净
3、鱿鱼肉打花刀(请无视俺的刀功。。),切成大小合适的块,鱿鱼须切下
4、南乳汁三勺,将切好的鱿鱼块、鱿鱼须腌制20min
5、葱白切末,葱绿切段
6、锅里放少许油,油热后下葱白
7、爆香后下鱿鱼,转中火,炒到鱿鱼卷起,大约3min
8、下葱绿段,炒1min,不放盐(南乳汁已经很咸了,我就没放盐,如果口重的可以再放盐调整下)
9、起锅,开吃~
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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