| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 红豆沙酥饼热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡,相当于挖煤362分钟消耗的热量360 | |||||
1、将酥皮材料放入面包机和团，油酥皮和团，之后静置30分钟分称，各13只圆
2、豆沙馅分切20g揉圆
3、将油酥放在油皮上揉圆
4、擀成橄榄型第一次卷
5、再擀橄榄形之后再进行第二次卷
6、擀成圆形放入馅料
7、压平之后涂蛋液，刷芝麻
8、烤箱预热190度，下温190度，上温180度，烤35分钟出现层次酥皮表面变黄便可
9、酥、香红豆沙饼出炉了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、养血通乳、促生长等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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