| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 4395千卡 | 879千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 不用色素的汽车蛋糕热量/卡路里5008千卡 | |||
 热量5008千卡,相当于吹小号2003分钟消耗的热量150 | |||||
1、海绵蛋糕:鸡蛋，糖放入盘中，放在约45度热水上打发，直至体积变大，滴落的液体能划圈并不马上消失，取一部份蛋糕液与植物油搅拌均为，再倒回余下的蛋糕液搅拌均匀。烤箱140度预热后烤60分钟。时间温度按自家烤箱调节。喜欢细腻蛋糕的可改用戚风蛋糕。
2、蛋糕按位置计算好一分为三，造成小车初型。
3、300克奶油加入30克糖打发成白奶油。
4、200克奶油加入15克糖，打到五成发，滴入几滴火龙果汁，继续打至裱花状态。
5、底层蛋糕一分为二，涂上奶油，放入水果。
6、白奶油涂抹车体，因外表还要裱花，这不要涂得很光滑也行了。
7、巧克力热水溶解，画上车窗，放上瓶干做车轮，两颗圆型水果糖做车灯。
8、星型裱花嘴裱上车体。
9、蛋糕完成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与百合、洋葱、丝瓜搭配；与雪莲果、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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