| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 土豆香菇炖牛肉热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于做饭274分钟消耗的热量150 | |||||
1、香菇切块
2、土豆切块，牛肉切块
3、香菇土豆牛肉大小切一样
4、准备姜（拍碎）花椒，大料，料酒，酱油，一碗水
5、水烧开放入牛肉抄水，没血色捞出，凉水冲洗干净，沥干水分
6、干锅放花椒大料，炒香，放油，油没过锅底就行
7、放入姜、牛肉，炒出水分，水分差不多炒完了放酱油，土豆、香菇
8、颜色不够就再放点酱油
9、倒入高压锅，加水。水加至快要没过食材
10、大火至锅出气，转中火8分钟即可（我用的电磁炉2100W锅出气，转1200W定8分钟）
11、没有单独照牛肉大家凑合看下吧，右上角那个
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补脾胃、暖胃等功效；可与鸡蛋、洋葱、茄子搭配；与木耳菜、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、利水消肿等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、降血脂等功效；可与带鱼、豆腐、荸荠搭配；与北极虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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