| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 最简单的月饼热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡,相当于跨栏155分钟消耗的热量600 | |||||
1、将糖浆．枧水．油搅拌均匀。
2、加入低筋粉搅拌均匀，放置1小时后揉成面团。
3、按照2：8的比例取适量面团和馅料。
4、用手将面团按成圆饼状，放入馅料，包裹住馅料封口。
5、将月饼坯放入模具中按压成型。
6、预热烤箱180度烤5分钟后刷上蛋液再烤15－20分钟。
7、等二天回油就可以开吃了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、降血压、润肺止咳等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防癌症、清热解毒等功效；可与明虾、黄豆、银鱼搭配；与甲鱼 、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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