| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 一发直接烤法的香肠包热量/卡路里1901千卡 | |||

1、把除黄油和香肠外所有的材料放入厨师机内,开1档搅拌成团。

2、成团后的面团开3档搅拌10分钟加入25g黄油,继续搅拌20分钟,图片是用的红糖土司的图(今天这个忘记拍了),如图所示筋性很好,面团完全扩展了。

3、分成10个等份的剂子

4、稍微松弛10分钟后搓成长条(约一尺多长,图也是上回做粗粮香肠包的哈!)

5、我用的是万威客的香肠

6、如图,这样卷起来。搓的长可以卷四圈,短了就卷三圈。

7、四圈是这样

8、三圈这样

9、整盘十个,卷好后盖上保鲜膜,开始发酵

10、发酵至两倍大,烤箱预热180℃,烤30分钟,中途上色太深的话得盖上锡纸。

11、出炉了

12、胖到不行

13、拉丝超好,吃起来松软可口。这样省时又省力哈!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、美容、治便秘等功效;可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配;与番茄酱、巧克力、红枣相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、促进伤口愈合、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
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