| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 103克 | 香滑的芝麻糊热量/卡路里533千卡 | |||

1、黑芝麻用纱布包起,放到水龙头下冲洗掉尘土,挤干水分后,倒到锅里,用小火炒出香味后,倒出放凉备用。

2、把熟芝麻和粘米粉放进搅拌机里摇匀后打成粉状后倒出,等凉后放进瓶子里或密封袋保存。

3、取另外一个碗放进粘米粉,加少许水调匀备用。

4、根据用量取出部分芝麻粉放到一碗里,加入粘米粉后用半碗清水调至没颗粒的糊状 。

5、汤锅里放进清水和少许冰糖,烧开后转中小火,

6、然后把(4)慢慢倒进锅里。一边倒一边搅拌以防粘底。等再次煮沸后即可关火。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有滋补养生、抗衰老、补钙等功效;可与冰糖、香蕉、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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