| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1278克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1963千卡 | |||

1、冬瓜去皮

2、切片,洗干净

3、排骨洗净,和水烧开,捞起

4、把冬瓜、排骨放入洗干净的锅里

5、加水、盐、姜、料酒,加热

6、这锅冬瓜排骨汤做好了,是不是很简单
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、止消渴等功效;可与大蒜、萝卜、红薯搭配;与菱角、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、消渴、清热化痰等功效;可与豇豆、鸡肉、大花蟹搭配;与海螺、醋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、增进食欲等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
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