凉拌牛肉的热量和减肥功效

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃醒脾、缓解胃痛等功效；可与虾、黄豆、胡萝卜搭配；与猪肝、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、促消化等功效；可与排骨、武昌鱼、猪肉搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；