| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 银耳红枣桂圆羹热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡,相当于伐木工作105分钟消耗的热量300 | |||||
1、枣片干、桂圆肉洗干净放好备用
2、大枣冲洗干净
3、银耳半个小时前已经多次清洗、泡发，现和红枣一起入瓷砂锅，冷水煮开，然后文火
4、1小时30分钟后加入桂圆肉、冰糖适量、搅动下，继续煲20分钟后，颜色变深，味道变甜、黏稠
5、再加入枣片干，枣的味道更入味，10分钟左右越来越黏稠，色泽恰到好处，关火！
6、可以吃了，我加了一块烧仙草，完美！
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、强心、强精等功效；可与枸杞、枸杞子、苹果搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、抗炎、益智健脑等功效；可与冬瓜、莲子、面条搭配；与海蟹、虾皮、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肌肉、心脾虚损、补心脾等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、橘子搭配；
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