| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 香酥香蕉饼干热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于铺瓷砖389分钟消耗的热量270 | |||||
1、香蕉1根，捣成泥待用。
2、将黄油、糖、2克盐、泡打粉、鸡蛋、香蕉泥放在一起，搅打均匀。
3、不停的往里筛入低筋面粉，不停地搅拌，直到能揉成面团，我是不停地称重，才知道是250克面粉的。
4、戴一次性手套揉面团，不然太黏手。
5、搓成长条，用油纸卷起来，放冰箱冷冻30分钟。
6、取出切成小块，用月饼磨具片压出花纹，直接压扁也行，要薄一点。
7、全部压好放在铺上油纸的烤盘上，再放进预热170度的烤箱中烤20分钟，主要看颜色，金黄色即可。
8、从软的吃到酥的，浓浓的香蕉味，还算不错。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、益胃生津、聪耳等功效；可与国光苹果、冰糖、燕麦片搭配；与香芋、红薯、土豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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