| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 花生鸡爪汤热量/卡路里3188千卡 | |||
1、花生薏米提前一晚泡好
2、鸡爪和排骨洗净,锅里放水,放两粒八角少量花椒,鸡爪和排骨抄下水,水开了把鸡爪排骨捞起备用
3、把泡好的花生薏米放到高压锅,水不要太多没过再多些,大伙烧开喷气转中小火压15分钟关火
4、待高压锅气跑完后放入鸡爪和排骨,大火喷气后转小火压5分钟左右关火
5、气跑完后,如果想让汤味更浓郁可以打开盖子,开火煮2分钟,放入适量盐,糖出锅
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、止消渴、补钙等功效;可与南瓜、紫菜、洋葱搭配;与菊花、鹌鹑、黄豆相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、治疗高血压、预防高血压等功效;可与菠菜、猪蹄、黄豆搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、促代谢、舒筋除痹等功效;可与车前子、山楂、羊肉搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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