| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 奶酪饼干热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡,相当于回力球136分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好所有的材料。
2、将软化的黄油和切达奶酪片放盆里。
3、用电动打蛋器将黄油和奶酪片搅打均匀。
4、加入细砂糖，继续用电动打蛋器搅打。
5、分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
6、将面粉和泡打粉混匀，过筛进黄油糊中.
7、用橡皮刮刀将面粉和黄油糊拌匀。
8、将拌好的面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的薄片，放进冰箱里冷藏1小时。
9、将冷藏好的面团取出，用饼干模具压出形状。
10、将饼干排列在烤盘上。
11、10分钟后，美味的奶酪饼干就出炉了。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、增强免疫力等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效；可与丝瓜、银鱼、苋菜搭配；与豆奶、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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