| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 布丁热量/卡路里433千卡 | |||

1、把牛奶倒入牛奶锅里热一下,糖放里搅拌至融化,牛奶不要煮到沸腾,温热就可以。

2、鸡蛋打散。

3、鸡蛋液倒进牛奶里,搅拌均匀。

4、用筛网把蛋液过两次,我这个网特别细,只过了一次。

5、倒进布丁瓶里,没有瓶的用小碗,用保鲜膜封上口,上锅蒸,上气之后开始算时间,10分钟。
关火继续焖10分钟。
然后拿出来晾凉,上面放上自己喜欢的东西,枸杞,芒果,草莓都可以,盖好盖子放冰箱里冷藏。第二天就可以吃了!

6、入口滑滑嫩嫩的,满口奶香微甜,冰凉的口感打开一天的味蕾。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、治疗便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与菜花、菠萝、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与基围虾、洋葱、菠菜搭配;与地瓜、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、降血糖、养血等功效;可与蚕豆、银耳、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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