| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 芝麻千层饼热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡,相当于冰上掷石游戏532分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉发好后取出，搓成长条捏成小团的面团。
2、擀成面皮。
3、铺上调好炒香的料和撒一点点面粉。
4、多次对折叠好擀平。
5、切成方形放入锅中。切开的好处就是能让热气贯穿千层饼本身，让内外都能保持在同一个酥脆程度。
6、煎至两面金黄层次分明后取出。
7、出锅了，用不粘锅的电饭锅做的，刷一点点油就可以了，能极易煎至金黄不会糊也不会粘锅，健康也很干净。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、养血护肤、降血压等功效；可与枸杞子、梨、杏仁搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、血管硬化等功效；
葱花具有缓解疲劳、预防感冒、增强食欲等功效；
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