| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 豆角焖面热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡,相当于钢铁厂工作198分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把配菜准备好，面揉好备用 ，起锅热油，爆香花椒大料， 香味溢出关火将花椒大料挑出留底油，起火滑炒肉片，待肉有点变焦，放入豆角土豆，翻炒，加入盐和酱油调味，放入一碗多水，大火煮，这时擀面条，待面条擀好，铺在菜上，盖好，中火煮
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与大蒜、丝瓜、茄子搭配；与香菜、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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