| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 茄汁鸡丁热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于吹长号190分钟消耗的热量210 | |||||
1、用食用油、少许盐、料酒、白胡椒粉 鸡胸脯切成丁进行腌制大约十分钟左右（最好放冰箱)
2、腌制好的鸡丁加入淀粉抓匀
3、热好油锅炸 变白后再复炸一次可以更入味嫩
4、把以上调料放入碗中调成汁炸好鸡丁锅里的油倒出不用在放油打火倒入汁放入鸡丁中火焖一会香喷喷的鸡丁出炉咯
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚健胃、止白带等功效；可与茶树菇、薄荷、松子搭配；与大蒜、糯米、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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