| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 红烧鸡块热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡,相当于滑雪机244分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡块用沸水焯一下，去掉浮沫，汤备用。油热花椒爆香取出扔掉，葱姜蒜酱油爆香，放入鸡块！
2、加盐，炒到鸡块均匀上色变黄
3、加入之前留下的汤，没过鸡块，炖30分钟，汤色变浓，肉入味变软。
4、点少许鸡精，不点亦可。浓汤拌起米饭超级香！
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
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