| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 清蒸铁棍山药热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于雪鞋行走17分钟消耗的热量480 | |||||
1、买来真的铁棍山药，细长细长，皮很薄
2、带上塑胶手套，把山药表皮的泥巴冲干净，黑皮削掉，期间要过凉水，不然会变色
3、锅里加适量的清水，放入处理干净的山药，开大火待到水开时转中小火，蒸30分钟
4、用筷子戳山药，轻松戳过去就可以了
5、关火装盘，又沙又糯的山药就可以吃了
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有滋肾益精、促消化、强筋骨等功效；可与羊肉、羊排、玉米面搭配；与油菜、香蕉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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