| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 咸蛋黄炒蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于冰上曲棍球60分钟消耗的热量480 | |||||
1、梭子蟹斩块，裹淀粉
2、下油锅炸制5分钟左右，目的是锁住水分和鲜味，盛出沥干油分
3、留底油，下咸蛋黄小火炒至起泡，下炸好的蟹翻炒
4、蟹块均匀的包裹上蛋黄，即可盛出装盘
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补解毒、滋肝阴、消除水肿等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与无花果、柿子、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
