| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 854克 | 腊味萝卜糕热量/卡路里203千卡 | |||
1、把粘米粉倒入650ml水中搅匀待用
2、将虾米腊肉香菇切碎,萝卜刨丝
3、热锅倒入油,,把虾米腊味碎倒入炒香,再倒入萝卜丝炒1分钟,再把剩余的200ml水倒入炒至水开,加入调味料
4、把炒好的辅料倒入已搅匀的米浆中搅均匀,再倒入已抹油的蒸盘上
5、大火烧开再放上去蒸30分钟左右,筷子戳到底没有多余水份就可以了

6、成品来喽,一出锅被消灭一半了,前面的都很简单,所以没一一拍照,建议加点葱花芝麻,卖相会更好哟
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热懈毒、宽中、增加食欲等功效;可与五花肉、肥牛、排骨搭配;与阿胶、枣、人参相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效;可与丝瓜、藕、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、抗癌等功效;可与草鱼、带鱼、牛肉酱搭配;与西红柿、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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