| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 凉拌红薯丝热量/卡路里300千卡 | |||

1、红薯去皮切细丝,青椒、胡萝卜均切细丝.\。

2、把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水。

3、红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水,捞出备用。

4、把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里,放精盐、生抽、白醋,喜欢香油的可酌情加点,拌匀即可装盘。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、瘦身、抗癌等功效;可与糙米、排骨、猪排搭配;与鸡翅、燕麦、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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