| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 肉末豆腐热量/卡路里190千卡 | |||

1、豆腐切小块,放在盘中控水,有水出来就倒出去。

2、准备好葱蒜末,青椒丁

3、冷锅冷油下肉末炒,同时加一半葱蒜末,少量盐,翻炒。

4、肉末炒出油后放辣椒酱,我用的是老干妈油辣椒。再炒匀,就可以放豆腐了。

5、豆很易碎,所以炒的时候要小心,调料拌匀,豆腐微滚,马上放余下的葱蒜末和青椒丁,翻匀出锅。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、益中气、降血压等功效;可与海带 、鲫鱼 、多宝鱼搭配;与菠菜、竹笋、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、治肝顺胃、杀菌等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促进血液循环、减肥等功效;可与羊肉、小白菜、花菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1