| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 油焖大虾热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡,相当于开飞机169分钟消耗的热量120 | |||||
1、把虾洗干净，须子和头上的尖剪掉，以免扎人，把虾背从虾头剪到虾尾剪开，虾线挑出来
2、姜切片，葱切成葱花备用
3、锅里倒入油，温热，将虾倒入锅里炸香，一直炸到微黄盛出备用
4、用炸虾剩下的油，放入姜葱，放入白糖，一直到糖化开，可以多放点糖，加入两勺盐，根据自己喜好酌量加入，加点清水，让汤汁稀释，注意火不要大，以免糊锅，待汤汁开锅倒入炸好的虾翻炒
5、让虾在锅里时间长点，这样入味，甜咸口味的，自己尝一下汤汁的味道，适当调调味道，待汤汁浓了，裹在虾身上，关火出锅！
6、出锅啦！
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、预防感冒等功效；可与股内牛肉、蘑菇、芦荟搭配；与大枣、熏干、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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