| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 冰糖核桃热量/卡路里2454千卡 | |||
 热量2454千卡,相当于吹长号701分钟消耗的热量210 | |||||
1、炒核桃，一定小火，慢慢炒
2、熬糖的步骤没有拍下来，记住要点就是待油没来放白糖，熬差不多了再放红糖，先放会很苦，记住火不能大，熬好后倒数核桃翻炒
3、做好后倒在案板上！冷却
4、切块装盒
5、做好喽，即补脑，又好吃，自己动手做个零食吃吧
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有健脑防老、抗癌、补虚强体等功效；可与芹菜、红枣、鳝鱼搭配；与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补虚、补血养颜等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与松花蛋、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、降血脂等功效；
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